こんにちは、炉端かば 品川店です。
10月の爽やかな風が心地よく、秋の訪れを感じる季節となりましたが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
当店では、山陰地方の旬の素材を豊富に取り入れたお料理と共に、
和やかなひとときをご提供しております。
今回ご紹介するのは「出雲蕎麦」と「山陰の地酒」です。
◆伝統の味わい！炉端かばの店内でひく十割出雲蕎麦◆
当店の自慢は、何と言っても店内でひいた十割蕎麦です。
出雲地方で古くから親しまれている割子蕎麦を、本場そのままのスタイルでご提供しています。
割子蕎麦とは、木のお膳に盛りつけられた蕎麦を、一段一段楽しむ形式で、
各段に薬味を加えたり、つゆを好みで調整したりしながらいただくことができます。
この蕎麦、実はそば粉100%の十割蕎麦を使用しています。
そばの香りをしっかり堪能できるとして、そば好きの方には特におすすめです。
丹精込めてその場で打った蕎麦を提供していますので、鮮度も風味も一際です。
～多様な地酒が魅力！30種類以上の山陰の地酒と共に楽しむ～
美味しい料理には、美味しいお酒が欠かせません。
当店では、山陰地方から取り寄せた地酒を常時30種類以上ご用意しています。
島根や鳥取の地酒が一堂に会する当店のラインアップは、
米の旨みを堪能できる純米酒から、フルーティーな香りが特徴の吟醸酒まで幅広く取り揃えています。
季節ごとのおすすめもございますので、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。
山陰といえば魚料理も絶品。
鳥取の大山香美鶏や、新鮮な海鮮素材を使った刺身、揚げ物、焼き物など、
地元ならではの味を心ゆくまでお楽しみいただけます。
ぜひ山陰の地酒とペアリングをお楽しみください。
いかがでしたでしょうか。
秋の夜長に、炉端かば 品川店で、山陰の魅力あふれる料理と美酒に酔いしれてみませんか。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
品川駅港南口から徒歩3分とアクセスも便利ですので、お気軽にお越しください。
素敵なお時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一同、心をこめておもてなしいたします。
※画像はイメージです
