안녕하세요.
로바타카바 골든요코초 시나가와점 홍보 담당입니다.
봄철 센밧츠도 개막해 야구 선수들의 용감한 모습에 응원하고 싶어진다.
이것도 하나의 봄 풍경이네요.
이번에는 시마네를 느낄 수 있는 일품 요리를 소개합니다.
맛있는 음식으로 즐겁게 건배합시다!
'노도구로'와 '시지미'는 빼놓을 수 없는 시마네의 특산품입니다! 시마네의 특산품입니다!
～정성스럽게 조리하여 제공
고급 생선이기도 한 노도구는 시마네의 특산품 중 하나다.
저희 가게에서는 이 목구멍을,
창업 약 190년을 자랑하는 [이즈모 홍매실 간장]으로 오랜 시간을 들여 만든 [조림]을 준비했습니다!
말하자면 시마네의 맛이 가득 담긴 일품입니다.
기름기가 적당히 배어 있고 감칠맛이 나는 도루묵과 매콤달콤한 조림 국물은 궁합이 아주 잘 맞는다,
자꾸만 손이 가는 맛으로 완성되어 있어요!
물론 간단하게 맛볼 수 있는 [노도구로 소금구이]도 준비되어 있습니다.
그리고 또 하나의 특산품인 바지락도 빼놓을 수 없는 특산품이다.
신지호에서 잡히는 바지락으로 맛있는 육수를 내어 [바지락 육수말이]로 맛볼 수 있습니다.
부드러운 계란의 맛과 깊은 감칠맛의 육수가 절묘하게 어우러져 힐링이 되는 일품이다.
두 가지 모두 매우 추천할 만한 메뉴이니 방문 시 꼭 맛보시기 바랍니다!
~마무리는 십분 소바를 드셔보세요! ~~!
맛있게 먹고 즐겁게 마셨다면 역시 마무리는 메밀국수다!
가게에서 직접 제분한 십분 메밀을 사용하기 때문에 향이 좋고 맛있는 메밀을 맛볼 수 있다.
시원하고 쫄깃쫄깃하게 먹기 편하고 메밀의 향을 제대로 느낄 수 있는 [세이로]를 추천한다.
배가 불러도 신기하게도 먹을 수 있어요!
물론 따뜻한 육수가 몸속까지 따뜻하게 데워주는 따뜻한 메밀국수 메뉴도 있으니 참고하세요,
기분에 따라 선택해 주세요.
마지막까지 저희 가게의 맛을 즐기시기 바랍니다.
어떠셨나요?
이번에는 시마네의 특산품인 노도구로와 시지미를 사용한 메뉴를 소개했습니다.
코스 메뉴도 있으니 연회도 저희 가게에 맡겨주세요!
여러분의 예약을 진심으로 기다리고 있습니다.
사진은 이미지입니다.
